Regionální výrobek Libereckého kraje vyhrál Zlatý klas Země živitelky

Ručně vyráběný sirup Kitl Syrob Bezový zaujal odbornou porotu na největší zemědělské výstavě v ČR – Zemi živitelce. Porotci mu udělili hlavní cenu výstavy Zlatý klas s kytičkou.

O Zlatý klas s kytičkou soutěžily nejlepší vybrané exponáty, splňující navíc i náročná ekologická kritéria. Toto ocenění si za sirup Kitl Syrob Bezový letos odvezla firma Kitl s.r.o., výrobce medicinálních vín a sirupů z Jablonce nad Nisou.

„Je to poctivý, hustý sirup vyráběný podle tradiční domácí receptury. Má vynikající chuť, je vhodný pro přípravu domácích limonád a k ochucení teplých i studených nápojů a koktejlů,“ popsal Syrob Jan Vokurka ze společnosti Kitl s.r.o., který si zároveň v sobotu na Krajských dožínkách převzal ocenění za vítězství v kategorii „Ovocná vína a medovina“ v soutěži Nejlepší výrobek Libereckého kraje z odvětví potravinářství – zemědělství 2013, kde uspěl s výrobkem Kitl medovina.

„Odborná porota Země živitelky posuzovala jak chuť a další vlastnosti Syrobu, tak kvalitu surovin, ze kterých se vyrábí a samotný postup jeho výroby,“ prozradil Vokurka s tím, že Kitl Syrob Bezový je navíc připraven z ručně sbíraných květů bezu černého. Proto jeho výrobci založili vlastní sad vyšlechtěných odrůdových bezů v BIO režimu. Rostliny jsou zpracovávány za studena, takže je Syrob bohatý na zdraví prospěšné látky.

Země živitelka je tradiční českobudějovický agrosalon garantovaný Ministerstvem zemědělství a Agrární komorou ČR. Jde o největší výstavu v zemědělsko-potravinářském sektoru v ČR. V rámci výstavy se každoročně koná soutěž Zlatý klas. Exponáty v pěti kategoriích posuzuje odborná porota sestavená ze zástupců Ministerstva zemědělství, odborného školství, výzkumných ústavů, kontrolních institucí zemědělsko-potravinářského komplexu a Výstaviště České Budějovice.